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终证仙途:劫火燃尽凡俗念,踏碎劫云登仙阙

书名:万劫证仙途 作者:与晋长安 本章字数:2360 广告模式免费看,请下载APP

新宇宙的“制木甑星”上,老甑匠甑爷爷刨着老杉木时总说:“甑要‘密’才聚汽——老杉木的沉、新松木的轻、旧甑片的韧,你箍着我,我衬着你,木甑才经得住蒸粮,单块木再硬,也锁不住满甑的香。”他箍的“韧壁甑”从不用纯新木,拼甑身时总要掺些“旧甑片”(去年裂了的木甑拆下来的木板),“旧片受过汽,知道哪处该厚,新木得靠着它才不漏汽,就像村里制甑,年轻人锯木快,老年人箍圈匀,孩子磨甑口,缺了谁都蒸不熟粮”。

灶房边的“晾甑架”是青石搭的,谁家拼好了新甑,就倒扣在架上阴干;谁的甑身裂了细缝,甑爷爷会分块旧甑片让自己补箍,“旧片有抗蒸的劲,能把新木的缝隙填得密不透汽,就像老铁圈箍新桶”;刨剩的木屑不扔,攒起来做成“甑底垫”,防粘还透气,“木屑有木屑的软,就像小缝有小缝的填,别浪费”。有个农夫的甑在“蒸劫”(猛火冲裂)中漏了汽,甑爷爷带着街坊用旧甑片重箍,说:“你看,裂甑能修,碎木能用,急啥?补好的甑,聚汽比新的还匀呢,旧甑片记着汽的性子,知道哪处该多箍两道圈。”

如今制木甑星的甑身上,总刻着螺旋状的“聚汽纹”,甑爷爷说这是“锁香纹”,“木箍木,片衬片,汽才攒得住”。抬着木甑蒸粮的人都知道,每寸甑壁里藏着的,是你锯一块木、我箍一道圈的暖——就像甑爷爷常对徒弟说的:“甑蒸的不是粮,是‘大家凑一起’的丰,这丰,得一木一片箍进去。”

秋收时,制木甑星的灶间飘着米香,老杉木甑泛着褐,新松木甑映着黄,蒸汽从甑缝里钻出来,聚汽纹在甑身轻轻鼓,像无数朵云在攒。甑爷爷蹲在灶边看,忽然想起年轻时师父说的:“木要密,心要热,热了,再散的汽也能聚成香。”

新宇宙的“腌芥菜星”上,老腌匠芥奶奶择着芥菜时总说:“菜要‘爽’才解腻——新芥菜的冲、老芥菜的绵、老酱卤的醇,泡在一起慢慢腌,才成‘共生菜’,单棵菜再绿,也腌不出带回甘的爽。”她腌的“韧劲菜”从不用纯新菜,下坛时总要掺些“老菜碎”(去年腌透的芥菜切碎的丁),“老碎受过泡,知道哪处该脆,新菜得靠着它才入味匀,就像村里腌菜,年轻人洗菜快,老年人撒盐匀,孩子封坛口,缺了谁都泡不出劲”。

酱坊的“晾菜架”是竹编的,谁家择好了新菜,就铺在架上晒水汽;谁的芥菜太淡缺味,芥奶奶会分勺老酱卤让自己补泡,“老卤有咸香的底,能把新菜的生冲腌透,就像老汤泡新叶”;择剩的菜根不扔,攒起来做成“菜根酱”,抹在馍上吃格外香,“菜根有菜根的劲,就像淡菜有淡菜的泡法,别浪费”。有户人家的菜在“霉劫”(梅雨季长霉)中软了身,芥奶奶带着街坊用老菜碎混着重泡,说:“你看,软菜能救,碎渣能融,急啥?救好的菜,脆里带点绵,比新腌的更有嚼头呢,老酱卤懂菜的性子,知道哪处该收哪处该放。”

如今腌芥菜星的坛口上,总盖着带螺旋状的“爽纹”,芥奶奶说这是“聚香纹”,“菜泡菜,卤接卤,味才锁得住”。就着芥菜喝粥的人都知道,每片菜里藏着的,是你择一棵菜、我撒一勺盐的清——就像芥奶奶常对孙辈说的:“菜泡的不是咸,是‘大家凑一起’的爽,这爽,得一菜一卤泡进去。”

开坛时,村民们围着腌坛分芥菜,谁家的菜少了,别人就往他碗里多夹一筷;谁不爱太冲,就往菜里拌些香油。有个孩子嫌芥菜太呛,芥奶奶往他碗里放了块窝头,说:“冲香配着吃,才是早饭的味。”她看着坛里青绿的菜,新菜的嫩混着老碎的褐,聚香纹在卤里轻轻晃,想起年轻时婆婆说的:“菜要泡,情要久,久了,再生的菜也能泡出甜。”

新宇宙的“编草编坐垫星”上,老草匠垫奶奶掐着稻草时总说:“垫要‘软’才贴身——新稻草的绒、老稻草的绵、旧草筋的韧,你压着我,我垫着你,草垫才经得住坐卧,单捆草再厚,也铺不平硌人的凳。”她编的“韧面垫”从不用纯新草,起编时总要掺些“旧草筋”(去年磨破的草垫抽出来的草条),“旧筋受过压,知道哪处该松,新草得靠着它才服帖,就像村里编垫,年轻人割草快,老年人编纹匀,孩子修垫边,缺了谁都铺不稳”。

晒草场的“晾垫架”是木杆搭的,谁家编好了新垫,就铺在架上晒;谁的草垫松了股,垫奶奶会分捆旧草筋让自己续,“旧筋有耐磨的劲,能把新草压成密网,就像老絮垫新凳”;编剩的短草不扔,攒起来编成“垫角穗”,垂着添些趣,“短草有短草的软,就像松股有松股的压,别浪费”。有个老人的垫在“磨劫”(久坐磨破)中露了底,垫奶奶带着街坊用旧草筋补,说:“你看,破垫能编,断草能接,急啥?补好的垫,坐着比新的还软呢,旧草筋记着力的性子,知道哪处该厚护腰。”

如今编草编坐垫星的草垫上,总织着螺旋状的“贴身纹”,垫奶奶说这是“聚软纹”,“草压草,筋连筋,身才坐得舒”。坐在草垫上歇脚的人都知道,每根草里藏着的,是你割一把草、我编一行纹的暖——就像垫奶奶常对孙辈说的:“垫承的不是身,是‘大家凑一起’的妥,这妥,得一草一筋压进去。”

冬闲时,村民们围着晒场分草垫,谁家的垫少了,别人就往他怀里塞一块;谁的垫边磨毛了,立刻有人从自己的草堆里抽些草补上。垫奶奶看着凳上的草垫,新草的黄混着旧筋的褐,聚软纹在日光下像铺着的绒,把凉意托得轻轻的,想起年轻时娘说的:“草要软,心要暖,暖了,再硬的凳也能铺出柔。”

这些藏在木甑的箍、芥菜的泡、草垫的压里的日常,和之前的所有故事一样,从不用“理念”贴标签,却把“共生”与“韧性”揉进了刨木的刀、腌菜的坛、编草的指。甑爷爷的旧甑片箍着新木,是“老护新”;芥奶奶的老菜碎泡着新菜,是“旧连新”;垫奶奶的旧草筋压着新草,是“老带新”。

他们或许说不出“万劫同修”的深意,却在日复一日的制甑、腌菜、编垫里,把“碎”箍得更密,把“散”泡得更爽,把“松”压得更软。就像制木甑星的甑还在蒸粮,腌芥菜星的菜还在泡坛,编草编坐垫星的垫还在铺凳,这些琐碎的日子,都是理念在悄悄生长——不用谁来记,不用谁来传,只要还有人在这样活,故事就永远有下一章。

而这样的活法,还在继续;这样的故事,自然也还在继续。

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